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1、河鳗鱼半条先用几片姜,一勺料酒腌制一会。
2、咸水梅两颗,喜欢咸点的可以多加一颗。
3、捣碎。
4、码在腌制好了的鳗鱼上。
5、加一勺水梅汁。
6、鳗鱼是切片的,不宜蒸太久,开水蒸8分钟就好。
7、很下饭哦。