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“这道菜的名字是不是听起来很绕口呢?嘻嘻,没错,你没有听错的确是鸡腿菇炒鸡腿丁,让鸡腿菇更有鸡腿味,马上学做起来吧!”
1、鸡腿菇和菜椒洗净切丁。
2、鸡腿剃骨,切丁。
3、热锅凉油,倒入鸡腿菇丁和菜椒丁。
4、鸡腿菇丁和菜椒丁,炒至半熟,倒入鸡腿丁。
5、倒入芝麻香油,盐,酱油。
6、加少许清水,收汁即可。
鸡腿要先冻硬了才好切丁,加少许水,可使鸡肉快速熟透。