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“这个季节性吃白蟹最好了,用白鲜烧粉丝,蟹中的鲜味溶入汤显祖汁中,粉丝的全都透着鲜味,喝汤吃蟹和粉丝,别提多美味了。”
1、棱子白蟹一些只洗净。
2、将蟹挖去盖和须切成小块,挖中盖中的黄备用。
3、锅内倒油烧至七成热放干辣子煸出味。
4、倒入蟹块炒片刻。
5、加入白菜同炒片刻。
6、加适量的清水滴上酱油高火煮开。
7、加入泡软的粉丝继续煮熟。
8、加盐调味后即可出锅。