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“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”
1、白菜头切条放入盐腌渍十分钟。
2、瘦肉腌渍好炒至变色。
3、放入老抽调色加入大蒜、末红辣椒炒出香味。
4、加入腌渍好的白菜头大火翻炒。
5、加入蒸鱼豉油、生抽。
6、洒上葱花。
白菜头用盐腌渍,挤干水分,这样吃起来口感脆。