酿秋葵怎么做 - 酿秋葵的做法
厨大拿
人气:2.37W
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
酿秋葵的做法步骤
1、备:秋葵。
2、鱼胶(鱼滑)已调味。
3、秋葵用盐水泡洗干净去头。
4、用刀削去秋葵三分之一,挖空如图所示。
5、将鱼胶依次酿入秋葵,摆于盘中。
6、再放上秋葵籽(只是点缀一下,这一步可忽略)。
7、然后入开水锅中。
8、盖上盖子大火蒸八分钟。
9、时间到,打开盖上取出来。
10、放上葱丝。
11、淋上热油,然后淋上蒸鱼豉油即可。
12、成品图。
13、成品图。