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1、秋葵。
2、清洗干净,切去头尾部分。
3、准备些许蒜末和辣椒圈。
4、用蚝油、淀粉和水,调一个料汁备用。
5、水开放入油和盐调个底味,下秋葵焯水2分钟。
6、捞出装盘。
7、油热爆香蒜末和辣椒。
8、倒入料汁。
9、大火收汁,浇入秋葵表面即可。
10、成品。简单又美味。