食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
芋头烧鸡的做法步骤
1、芋头去皮洗净。
2、芋头切块备用。
3、葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒、辣椒备用。
4、鸡肉洗净。
5、锅中热油放入鸡肉煸炒。
6、炒制微黄盛出备用。
7、锅中热油放入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、香叶炒香放入鸡肉煸炒。
8、放入少许郫县豆瓣酱、白糖继续翻炒。
9、加入芋头块翻炒均匀,放入清水、盐、烧开,小火炖40分钟。
10、出锅,装盘。
1、芋头去皮洗净。
2、芋头切块备用。
3、葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒、辣椒备用。
4、鸡肉洗净。
5、锅中热油放入鸡肉煸炒。
6、炒制微黄盛出备用。
7、锅中热油放入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、香叶炒香放入鸡肉煸炒。
8、放入少许郫县豆瓣酱、白糖继续翻炒。
9、加入芋头块翻炒均匀,放入清水、盐、烧开,小火炖40分钟。
10、出锅,装盘。