>
1、准备好主材料:蚝和鸡蛋。
2、将生蚝洗净滤干水分,加入适量的胡椒粉,盐、鸡粉和4勺生粉拌均匀。
3、打入4个鸡蛋和葱花拌均匀。
4、上锅入适量油加热。
5、倒入一半蚝仔鸡蛋转动锅体摊均匀,煎至下面金黄上面半凝固
6、再反面过来煎至蛋蚝熟透金黄色就可以了。剩下的另一半用同样步骤煎熟完成。
7、成品。
喜欢口感更浓郁的,也可加入两颗香菜或韭菜之类的。鸡蛋是4个哦。