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“用杏鲍菇做腰花外形和口感有点相似。素菜荤做,营养健康。”
1、杏鲍菇
2、切片
3、划十字刀。
4、青椒
5、切小块
6、油煎杏鲍菇。
7、盛出备用
8、油炒青椒。
9、放杏鲍菇,加盐,糖,老抽,生抽。蚝油。收汁起锅。
10、装盘。
杏鲍菇要煎软,还有配色,老抽要适当多。