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1、准备萝卜,五花肉,青红椒,生姜,干辣椒,八角,大蒜头。
2、五花肉洗干净,切片,生姜切片。
3、白萝卜切片。
4、锅内倒油,放入五花肉,生姜,大蒜头煸炒,然后倒入一点老抽上色。
5、肉煸炒出油,倒入白萝卜片。
6、放入一颗八角,干辣椒段,加入适量油,煸炒一会,加入没过萝卜的清水,盖上锅盖开始烧,这步我忘记拍照。
7、烧至收汁,萝卜变熟,加入青红椒,适量蚝油,鸡精,生抽调味
8、出锅。
9、秋天,多吃点萝卜。