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“正是应季的青菜,好吃不贵,一起学起来吧。”
1、萝卜苗洗干净。
2、锅中烧水,水开放入萝卜苗,煮2分钟左右捞出来。
3、捞出过凉水,泡凉以免发黄。
4、捞出挤干水分。
5、大蒜切碎。
6、起锅烧油,大蒜爆香。
7、放入萝卜苗翻炒。
8、放入适量盐。
9、放入适量生抽调味,翻炒均匀即可。
10、成品。
萝卜苗一定焯水,可以去点涩味及上面的毛毛。