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1、丝瓜刨皮切滚刀块,蒜切蒜米!起锅呛蒜米爆香!
2、下丝瓜清炒,丝瓜不太好熟,可以多炒会!
3、下面筋泡,面筋泡在下锅的时候可以捏一下,不然一整个下锅,成菜后面筋会有结块!影响口感,可以稍加点水闷一下!
4、水收的差不多的时候可以盛盘享用了!