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1、食材:面筋、肉丝用料酒生抽拌匀、辣椒切丝。
2、面筋撕长条后用清水煮开。
3、锅中放油下入肉丝。
4、翻炒均匀后盛出备用。
5、锅中放油下入辣椒和面筋。
6、翻炒均匀后加入适量生抽。
7、放入肉丝翻炒均匀后即可。
8、成品盛盘。