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1、猪肝洗净切片,加淀粉、料酒、生抽抓匀,腌15分钟。
2、胡萝卜和黄瓜分别切片
3、木耳泡发洗净择好
4、油热放猪肝
5、猪肝变色后盛出
6、再放油,依次放胡萝卜片和木耳翻炒。
7、加入黄瓜片和猪肝
8、加耗油和少量的盐,再加入蒜末和适量的醋即可。根据个人喜好醋可加可不加。