食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
彩椒小炒杏鲍菇的做法步骤
1、杏鲍菇切条,青椒切丝,粗细自己决定。葱蒜切末。
2、热锅凉油,稍热,小火放葱蒜末炒出香味
3、下入杏鲍菇,油会被吸光,没关系,小火慢慢炒会吐油
4、加入黑胡椒粉,翻炒到软。
5、少许酱油,糖,盐,调味
6、下入青椒丝,加入蚝油,番茄酱炒匀,青椒断生即可。
7、装盘
8、大图,比较下饭
小窍门
感觉提前油炸也可以,或者提前盐渍,或者潮水,蒸制,都可以。以后尝试一下。
1、杏鲍菇切条,青椒切丝,粗细自己决定。葱蒜切末。
2、热锅凉油,稍热,小火放葱蒜末炒出香味
3、下入杏鲍菇,油会被吸光,没关系,小火慢慢炒会吐油
4、加入黑胡椒粉,翻炒到软。
5、少许酱油,糖,盐,调味
6、下入青椒丝,加入蚝油,番茄酱炒匀,青椒断生即可。
7、装盘
8、大图,比较下饭
感觉提前油炸也可以,或者提前盐渍,或者潮水,蒸制,都可以。以后尝试一下。