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1、杏鲍菇用搓丝的工具搓丝。
2、青椒去籽切丝。
3、锅里放入油,豆瓣酱放入炒出红油。
4、把杏鲍菇放入锅里炒去水分。
5、倒入青椒丝。
6、一勺生抽和一勺蚝油,白糖半勺搅拌均匀倒入锅里,加入少许的盐翻炒均匀至青椒熟即可。
7、一点点的微辣,很开胃下饭。
8、试试吧。