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1、虾去头,剥皮。注意尾巴那里要留下来。
2、把虾背划开,然后摆在烤盘上。
3、依次摆好,烤好以后,虾会变小,所以多摆几只也无妨。
4、做好的土豆泥里面加入盐,鸡精,黑胡椒,芝士碎。注意那个芝士碎一定要在冷藏室放一会慢慢解冻,要不然烤出来不拉丝。
5、把搅好的馅平铺在摆好的虾上。
6、放微波炉里面大火,三分钟就成啦。