辣炒钉螺怎么做 - 辣炒钉螺的做法

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

辣炒钉螺的做法步骤

• 1、钉螺清洗干净。

• 2、下锅焯水备用。

• 3、锅中烧油下入葱姜蒜，干辣椒，花椒炒香。

• 4、加郫县豆瓣酱和火锅底料。

• 5、炒出红油。

• 6、下入钉螺。

• 7、加盐，鸡精。

• 8、加白糖。

• 9、加耗油翻炒均匀。

• 10、加入一罐啤酒煮五分钟。

• 11、大火收汁。

• 12、出锅装盘撒香菜。