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“#夏日懒人餐#,平日各种忙,没有时间,让做菜更快一点,更简单一点,吃的更放心一点。”
1、茄子去蒂洗净,顺长一切两瓣,刷油入烤箱200度烤15分钟。
2、西红柿去皮,切粒。
3、青笋,蟹味菇,大蒜切粒。
4、热锅凉油,爆香洋葱、大蒜粒。
5、加西红柿粒炒出红油。
6、加青笋粒炒匀。
7、加蟹味菇翻炒。
8、加糖、盐、生抽调味。
9、炒好的配菜填入烤过的茄子里,调烤箱温度到230度,再烤10分钟。
10、成品。