“肉质细腻,开胃驱寒。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酸菜黄辣丁的做法步骤
1、黄辣丁清理好,放胡椒粉、盐、料酒、姜、葱腌十分钟左右。
2、青、红泡椒切颗。
3、猪油烧热、小火,下袋装酸菜鱼底料炒出香味;
4、倒入黄辣丁,中火翻炒;
5、加入足量开水,烧五分钟左右倒入汤锅。
6、油烧至七八成热,下青、红泡椒;
7、浇入汤锅即可,先吃鱼、后加热烫或煮菜。
“肉质细腻,开胃驱寒。”
1、黄辣丁清理好,放胡椒粉、盐、料酒、姜、葱腌十分钟左右。
2、青、红泡椒切颗。
3、猪油烧热、小火,下袋装酸菜鱼底料炒出香味;
4、倒入黄辣丁,中火翻炒;
5、加入足量开水,烧五分钟左右倒入汤锅。
6、油烧至七八成热,下青、红泡椒;
7、浇入汤锅即可,先吃鱼、后加热烫或煮菜。