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1、素菜类食材备齐,肉丝用玉米淀粉,盐,生抽,料酒,胡椒粉腌制半小时备用。
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油大火煸炒肉丝至七成熟捞出待用。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油大火煸炒豆干片刻
4、倒入韭菜大火煸炒一分钟韭菜很容易熟
5、加入少许生抽。
6、加入少许盐,煸炒片刻
7、倒入肉丝大火煸炒均匀大火收汁出锅
8、盛入盘即可,成品图完成