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1、准备食材,肉末,姜,葱,藕去皮
2、葱姜切末,藕切末
3、肉末加入三分之一茶匙盐和鸡粉,两茶匙料酒,胡椒粉
4、加入小半碗水朝一个方向拌匀
5、加入藕末朝一个方向拌匀
6、加入葱花
7、拌匀备用
8、平底锅倒入一层底油把肉馅团成圆子再压扁依次放入平底锅煎制
9、煎至金黄翻面继续煎至金黄
10、加入没过肉饼的开水,加入两茶匙老抽,两茶匙生抽,两茶匙白糖调味大火烧开
11、大火烧至汤汁浓稠
12、收汁关火即可出锅食用
13、撒上葱花即可
14、成品