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1、青瓜切片
2、木耳泡发洗净
3、肉切片,放入料酒,生粉,生抽,腌制一下
4、葱切段,红椒切丝
5、锅里倒入油烧热后放入腌制好的肉片下锅炒熟(油要热,大火,这样炒出的肉片才嫩)
6、然后到入青瓜下锅翻炒
7、再放入木耳下锅翻炒,放盐翻炒至熟
8、最后撒上葱段红椒丝翻炒出锅