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“好久没做这个菜了,这个菜以蒸为主,减少了营养成分的流失,两种菇味道鲜美再加上配料,口感味感绝佳。”
1、杏鲍菇切片,不切断
2、鲜香菇切去小杆子
3、肉陷(猪肉,大头菜,黑木耳,葱,盐,陈酒,鲜酱油)
4、塞好一盆
5、再一盆
6、蒸12分钟,把盆里的汤放另一锅,上灶,倒入蚝油,鲜酱油,糖,稍煮,尝味道,浇在蒸好的菇上,ok
两种菇尽量选大点,鲜香菇反面凹陷大点,这样肉可以多塞点