野荞头炒鸡蛋怎么做 - 野荞头炒鸡蛋的做法

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

野荞头炒鸡蛋的做法步骤

• 1、野荞头。

• 2、野荞头去掉叶子，清洗干净，准备好鸡蛋和米椒。

• 3、野荞头切成小段，米椒切成小圈。

• 4、鸡蛋磕入碗中。

• 5、划散。

• 6、起锅烧油。

• 7、下入鸡蛋翻炒均匀。

• 8、盛出待用。

• 9、锅中留油，下入野荞头和米椒翻炒断生。

• 10、加盐、鸡精、蚝油翻炒均匀。

• 11、加入生抽调味，翻炒均匀。

• 12、加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

• 13、好了。

• 14、成品图。