食材明细
- 清淡 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
油焖三丁的做法步骤
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1、准备材料如图。
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2、将杏鲍菇切斜刀块。
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3、将西葫芦切斜刀块。
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4、将胡萝卜切斜刀块。
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5、将大蒜、生姜切小碎末。
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6、取碗加入一勺淀粉,一勺蚝油,加入半碗清水拌匀。
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7、热锅倒油烧至八成热。
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8、放入姜蒜末爆香。
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9、放入杏鲍菇、胡萝卜、西葫芦翻炒片刻。
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10、加入适量生抽和盐翻炒均匀。
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11、倒入半碗清水煮开,煮至汤汁浓稠。
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12、倒入料汁勾芡,翻炒15秒即可出锅!
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13、美味营养!