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1、食材备好,洗净。
2、虾仁从背部切一刀,不要切断,挑去虾线,其他食材切成一厘米的丁。
3、做水烧开,放入豆干丁和胡萝卜丁烫软后捞出。
4、虾仁焯水至熟。
5、Q弹爽滑。
6、所有食材放入盆里。
7、放入少许橄榄油,花椒油,东古一品鲜,鸡精。
8、拌匀即可。
9、装盘。
10、成品图。