龙井茶焖大虾怎么做 - 龙井茶焖大虾的做法

“春节前准备了很多对虾，正月刚好可以经常换着方法做着吃，味道很好呢。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

龙井茶焖大虾的做法步骤

• 1、把对虾处理干净，去纱线，剪掉须脚，用少许酒腌制片刻。

• 2、龙井茶、枸杞子。

• 3、龙井茶枸杞子用开水泡开。

• 4、之后用漏勺把茶叶枸杞沥干茶水，备用。

• 5、锅放少许油，中火把茶叶和枸杞子炒熟至松脆。捞出，花生用刀背压碎，把茶叶枸杞子，芝麻拌均匀。(花生里有盐的，所以不用另外加盐，松脆带着茶香还有芝麻花生香味）放入盘中间。

• 6、锅上火，加少许油，7成热放入对虾，中火，两边煎黄去掉多余的水份。

• 7、放蒜姜丝倒入茶水，加番茄酱盐少许，白糖醋少许煮开，过两分钟翻一下对虾的面，让虾能充分吸收汤汁。

• 8、汤汁收干，装盘。

• 9、.......