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1、里脊肉切丝、加料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2、春笋焯水后切成丝。
3、锅中放油,下入肉丝翻炒变色盛出。
4、锅中放油,下入笋丝翻炒。
5、放入肉丝和韭菜段,加盐、生抽调味炒匀。
6、春天的美味。