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1、猪肉肥瘦比例3:7。!切片或者小条都可以。
2、倒入所有调料带上一次性手套拌匀、入味12小时以上。
3、到12小时!先把少量肉馅放入料理机!摇出一点点肉在套肠衣!省力气。羊肠衣打结灌就可以了。
4、灌完绑好棉线。外面晒二天!之后通风就可以。
5、灌了9斤肉。
6、一定通风晒太阳。