>
1、秀珍菇洗干净。油菜洗干净掰成段。瘦肉切薄片。湿细面用滚水过一遍,然后冷水冲洗沥干水备用。
2、锅放适量的水煮开,把秀珍菇放进去煮。
3、秀珍菇煮开接着放油菜段。
4、油菜一煮开接着放面条。
5、面条打散开,把肉片放进去,然后放少许盐,滚开肉片熟了,放少许胡椒粉和鸡精即可。