食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇肉丝炸酱面的做法步骤
1、将猪肉切成丝,香菇切成片,葱姜切成末,装入盘中待用。
2、热锅放油,放入葱姜末,猪肉丝。
3、将葱姜末,肉丝炒出香味,加入香菇片。
4、翻炒均匀,倒入欣和甜面豆瓣酱,加入精盐,白糖,料酒烧至熟,成为酱料。
5、将面条放入开水锅中煮。
6、将香菇,小白菜放入锅中汤一下。
7、将小白菜,香菇捞出,过凉,放在盘子底下,将煮好的面条,过凉后,放在小白菜的上面。
8、将做好的酱料,淋在面条的上面,在点缀点紫甘蓝丝即可。