家常芹菜叶炖豆腐我可是特别特别的喜欢的呢!于是想起来还没有和大家分享呢!于是就拿出来分享了的。而且芹菜是一种挺特别的蔬菜,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人也不喜欢的,但芹菜有着自己的清香味,含水量也多,可以让豆腐的口感保持的更好。
主料
芹菜叶 :300豆腐 :500
辅料
盐 :1勺糖 :1勺
淀粉 :1勺
酱油 :2勺
具体步骤
1.豆腐洗净切大片;
2.芹菜叶冼净;
3.芹菜叶焯水;
4.豆腐片放入不粘锅煎;
5.煎至两面金黄;
6.盛出备用;
7.锅中加油,炒香葱花,下芹菜叶炒;
8.加盐,糖,酱油,水烧开;
9.下豆腐片炖一会儿;
10.出锅前,水淀粉勾芡;
11.装盘。
芹菜叶可不焯水。