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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋洗干净备用。
2.烧水。
3.开后下鸡蛋。
4.煮开后,捞出鸡蛋去皮备用。
5.锅刷净,加老抽。
6.加盐、葱段、姜片、花椒、大料,白糖。
7.加啤酒。
8.把剥好的鸡蛋倒入锅中煮,半小时,时常翻锅,小心粘锅。
9.煮好后可以吃了。
烹饪技巧
根据个人口味添加糖。