>
主料
辅料
具体步骤
1. 鸡蛋煮熟,扒皮,再放入锅中,倒入啤酒,整瓶都倒进去!
2. 然后放点糖,约三勺吧,放一勺老抽,放四分之一瓶海鲜酱油(根据个人口味加多少)再放点花椒大料,开锅转小火,煮!
3. 一定要煮到啤酒烧干,汤变黏,粘在鸡蛋上,关火!
4. 盛出,放凉了吃比热的时候好吃!
烹饪技巧
因为用一瓶啤酒炖的,所以不用放水!