疙瘩肉丝汤是一道非常令人怀念的汤品，小时候妈妈就会做疙瘩肉丝汤，只不过那时候条件不好猪肉是很少吃的，疙瘩肉丝汤的做法很简单，肉丝过油炒过之后加入水在加入面疙瘩调味之后就好了，肉丝本来就是很有营养的再加上有鸡蛋的面疙瘩就非常好吃了，还有点小时候的味道。
主料
面粉 ：60猪肉 ：50
黄瓜 ：1段
鸡蛋 ：1个
辅料
小葱 ：1颗盐 ：适量
姜 ：1片
具体步骤
1.准备食材：面粉，鸡蛋，葱，猪肉，姜。
2.从袋子里拿出来，放盘子里备用
3.锅中放油，烧至七成热
4.放水鸡柳轻轻炸一下捞出
5.捞出放凉，待油味变凉
6.再次开火烧热，被炸了一遍的鸡柳再炸一次，这样炸出来的才外酥里嫩。
13.宝贝们最喜欢的肉丝汤。