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湖南炒蛋是以鸡蛋主要食材的菜肴,主要是由鸡蛋搭配红椒青椒芹菜等不同的调味料烹饪而成。其中,青椒红椒的颜色让这道菜肴十分好看,让人食欲大增。芹菜的作用不仅是提供营养成分,还让这道菜肴吃起来更加可口。喜欢这种 湖南炒蛋可以按照步骤制作。
主料
辅料
具体步骤
鸡蛋冷水入锅煮熟,捞起剥壳备用
红椒、青蒜、芹菜分别切碎末
炒锅热油,把红椒、青蒜头炒出香味后装出盘里
鸡蛋切块再入锅稍煎至两面微黄色
然后加入食盐、生抽翻炒均匀即可