山藥蝦球木耳怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

山藥 ：兩根
蝦球 ：三兩
木耳 ：適量

辅料

乾粉 ：適量
料酒 ：10
蔥姜 ：適量

具体步骤

1. 將山藥洗淨去皮切丁

2. 鮮蝦去皮挑去蝦線

3. 加入澱粉，料酒，生抽攪拌醃製備用

4. 將山藥丁放入開水中兩分鐘，撈出備用

5. 油鍋放入蔥姜爆鍋，放入蝦球翻炒，變色後放入木耳，一分鐘後將山藥丁倒入繼續翻炒，放入適量鹽，即可出鍋。

6. 吃起來脆爽可口，鮮美極了！此次木耳偏多，可根據個人喜好適量放入。

烹饪技巧

這道菜品清淡而富營養，老少皆宜，在春節大魚大肉群中頗受歡迎！