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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料
2.红薯切片放水里,可以去掉点淀粉
3.打蛋,加入盐,面粉
4.差不多能挂住
5.面浆放油里能立刻浮起里,可以放粘好的红薯片
6.两面都要粘
7.下锅炸
8.出锅啦,半个红薯炸啦满满一碗
9.忽略拍照技术
10.外酥里嫩
烹饪技巧
面粉和蛋要刚刚能挂住,一次性不能炸太多,冷啦就不好吃啦红薯很容易熟,所以下锅几分钟就可以啦。这次味道一般般,第一次做下次再接再厉