「美味可口」汉堡包怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋粉 ：210g
低筋粉 ：56g
奶粉 ：20g
细砂糖 ：42g
盐 ：1/2茶匙
干酵母 ：6g
鸡蛋 ：30g
水 ：85g
汤种 ：84g
无盐黄油 ：2
芝麻 ：适量

辅料

具体步骤

1. 把材料2揉成光滑面团,加入黄油揉至面团能拉出薄膜,盖上保鲜膜,发酵至面团两倍大

2. 把面团压扁排气,重新揉成团,盖上保鲜膜发酵20分钟

3. 再把面团压扁排气后分割成8份,整成圆形,在表面刷上蛋液,沾上芝麻,排入烤盘,盖上保鲜膜继续发酵1小时

4. 入预热160度烤箱,上下火约15分钟

5. 吃时按喜好夹上奶酪片,番茄或生菜,肉排或火腿即可