豆角红烧肉块味道鲜美,营养价值丰富,受到很多热的喜爱。经常出没于人们的餐桌之上,所需要的食材主要为五花肉、豆角。五花肉选自上等新鲜的猪肉,肥瘦均匀,味道鲜美,营养价值丰富,搭配上豆角更具有嚼劲,经过高温的处理味道鲜美,营养丰富。
主料
五花肉 :适量豆角 :适量
辅料
姜 :适量葱 :适量
花椒 :适量
干辣椒 :适量
陈皮 :适量
植物油 :适量
具体步骤
锅内放水,放入调料2,大火烧开
水开后,放入肉块,煮至七分熟,捞出待用
七分熟的肉块
锅内放微量的油,白糖一勺,小火炒成糖汁
糖汁炒好后,倒入肉块,翻炒均匀
加适量老抽翻炒片刻,加水大火烧开后,转中火再炖二十分钟
加入豆角,用中火再炖二十分钟即可
加入豆角,用中火再炖二十分钟即可