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主料
辅料
具体步骤
1. 土豆切片晾干水分
2. 葱姜切末
3. 电饼铛和平底锅里刷上一层薄薄的油把土豆片煎一下
4. 土豆片煎的糊一点,有烤的味道特别香
5. 锅中放底油,放入葱姜炒出香味,放入土豆片翻炒两下倒入老干妈,孜然,味精翻炒均匀出锅装盘
6. 因为土豆片煎过了已经熟了,炒的时候就不要时间太长了,不然就碎了
烹饪技巧
土豆片一定要煎的糊一点这样有烧烤的味道很香