主料
低筋面粉 :200辅料
盐 :1香草精 :少许
黄油 :65
白糖 :40
鸡蛋 :1个
1.油放室温软化后放入器皿中,加入糖粉、砂糖。搅拌均匀后
2.用打蛋器将黄油打发至颜色变浅,膨大。分两次到入蛋液,打发均匀。
3.倒入少许香草精,继续打发,打到黄油轻盈感时即可。筛入低筋粉
4.用硅胶刮刀搅拌均匀
5.裱花嘴放入裱花袋,露出一点即可,将搅拌好的面糊放入裱花袋中,挤到铺好锡纸的烤盘上
6.烤箱150度预热5分钟,放入烤盘,
7.放入烤盘,150度烤20分钟
8.再来一张
烤的时间长短因自家烤箱温度来定