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主料
辅料
具体步骤
1.准备食才香菜洗净切碎皮蛋去壳切碎熟咸鸭蛋去壳切碎
2.豆腐用开水烫一下,切小块
3.在豆腐上放上皮蛋
4.放上香菜与咸鸭蛋
5.加盐,糖,鸡精
6.加植物油,豉油鸡汁,搅拌均匀即可
烹饪技巧
1.没有豉油鸡汁,可以用鲜酱油。2.喜欢辣的,加些红油。