萝卜是一种质脆味美、营养丰富的蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含胡萝卜素、维生素B等营养成分，可有效的保护视力。有些人不喜欢胡萝卜的味道，那就将胡萝卜榨成汁，融入面团中。胡萝卜的营养，加上面包的香甜软嫩，成为美味的胡萝卜肠仔包。
主料
高筋面粉 ：200胡萝卜 ：75
辅料
水 ：75鸡蛋液 ：20
白砂糖 ：25
即发酵母u ：2
黄油 ：20
火腿肠 ：4根
番茄酱 ：适量
罗勒 ：适量
具体步骤
75g胡萝卜加75g水入搅拌机打成胡萝卜汁
胡萝卜汁、鸡蛋液、盐、糖、高筋面粉、即发酵母依次放入面包机，开启揉面功能，揉完一个程序后加入室温软化的黄油，继续揉。
面团收圆放盆里盖上湿布发酵至两倍大。
面团排气后均分成8等份，静置松弛10分钟左右
取一份面团搓长，头尾相接，注意要捏好收口
全部做好，放入烤箱发酵(旁边放一杯热水帮助发酵)
面团发到2倍大左右，刷蛋液，然后将对半切断的火腿肠放到中间
番茄酱装入裱花袋(没有裱花袋可以直接用保鲜膜)
裱花袋减一个小口，挤再面包胚上，再撒一点罗勒，香肠卷撒炒熟的黑芝麻
放入预热好的烤箱，190度，15分钟。出炉