主料
香菜 ：200猪肉末 ：450
辅料
生抽 ：1勺蚝油 ：1勺
姜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
大葱 ：1根
十三香 ：适量
食用油 ：4勺
具体步骤
1. 准备好材料
2.饺子皮我用的成品，自己擀的皮更好
3. 大葱切末
4.香菜切末
5.猪肉馅中加入盐、一勺蚝油、一勺生抽、两勺植物油、适量十三香调味
6.加入六勺清水搅打上劲
7.加入姜末
8.香菜和大葱末先加两勺植物油拌匀，这一步很重要，能保证香菜的鲜味不被破坏
9.香菜和大葱末先加两勺植物油拌匀，这一步很重要，能保证香菜的鲜味不被破坏
10. 接下来就是包饺子了
11.包好的饺子下入开水中煮，水开后再加适量凉水，反复三次就差不多了熟了
12. 配上我自己调的蒜泥蘸汁更好吃哦，蒜泥蘸汁配方如下：大蒜十瓣捣成蒜泥加入与蒜泥等量的味极鲜酱油和两倍量的陈醋，再加入几滴香油盒盐调味
一勺的量就是我图片用的普通家用的汤匙的量