中国人一直有着很好的饮食传统，食物总是搭配着节日出现，饺子多年来它几乎成了团圆的标志，今天这道芹菜肉馅速冻水饺就为饺子馅的创新提供了很好的例子，做好了冻在冰箱里，这样保质期会比较长，想吃的时候拿出来直接下锅，很是方便。
主料
猪肉 ：100芹菜 ：150
虾仁 ：50
鸡蛋 ：1个
辅料
面粉 ：500生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
饺子馅料准备好：猪肉切小块，芹菜不去叶子洗净切碎，姜切丝
把1步骤中除芹菜材料放入料理机打成蓉
然后放入容器内，芹菜碎，打入一个鸡蛋
放入生抽、盐、玉米油、白胡椒粉、料酒搅拌上劲
面粉和好杆秤饺子皮，然后包饺子
包好后放入冰箱冷冻室4个小时就冻好了