糕点一直都是人们的最爱,更何况是甜味的糕点。用黑枣,加南瓜再配上玉米的糕点,我不知道你吃过没有,更何况这款糕点易学易做。我相信你如果是一个十足的吃货的话,那么你一定要尝一尝疏松的蛋糕里面带着南瓜的甜味,黑枣糯,玉米的甜脆估计这几种口感交集在一起肯定能够吸引住你的味的!
主料
玉米面 :100南瓜 :300
面粉 :50
黑枣 :10粒
辅料
酵母粉 :3具体步骤
1.准备食材
2.将南瓜洗净去皮后切片放入蒸锅里蒸熟。
3.将南瓜用勺子撵成泥状。
4.将玉米面和面粉搅拌匀,加入南瓜泥。
5.将面粉和南瓜泥搅拌均匀。
6.再加入提前融化好的酵母粉液搅拌均匀后合成面团。
7.将和好的面团放入6寸的披萨盘内。
8.顺手又加添加了10个黑枣,放入温暖地方进行发酵。
9.将发酵好的面团放入蒸锅里。
10.盖盖蒸30分钟即可,蒸好后先不要急于开盖,在虚蒸3-5分钟即可取出。
11.成品出炉。
1、喜欢甜口的,和面时可加入适量或牛奶的白糖发面,口感更好。2、黑枣可按自己的口味换成红枣或葡萄干替代。3、黑枣一次不宜多吃,否则容易造成结石。4、南瓜的吸水量不一,根据和面的情况而添加南瓜泥。