妈妈教我做白果桃胶银耳羹怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

桃胶 ：20
银耳 ：5
白果 ：30颗

辅料

水 ：适量

具体步骤

1.用料

2.桃胶加水浸泡一天

3.银耳用清水浸泡2小时

4.银耳和桃胶完全涨发

5.捞出银耳洗净，摘成小朵

6.将桃胶去掉杂质，冲洗干净

7.白果去硬壳内皮及芽胚

8.将处理好的所有材料放入炖盅，加入适量清水

9.在电炖锅中加适量水

10.放入炖盅

11.盖好盖子，低温档隔水炖煮一夜

12.银耳软烂，即成

13.盛出食用

烹饪技巧

桃胶浸发时间较长，需要提前准备白果务必去掉内皮芽胚，以防中毒。炖好的银耳羹可以根据自己口味，加糖调味