爽口的清炒芥菜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芥菜 ：400

辅料

油 ：适量
虾米 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.芥菜清洗干净

2.将清洗干净的芥菜切成寸段，注意分开茎叶

3.油锅烧至8成热后放入菜茎爆炒

4.至菜茎稍软后加入菜叶继续翻炒

5.出锅前加入少许虾米的盐调味

6.出锅装盘吃起

烹饪技巧

因为菜茎相对比较不易熟，要先下锅爆炒